6
מנות
זמן הכנה
5 דק
זמן כולל
20 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
אורז בסמטי הוא אורז מבושם שפופולארי ברחבי העולם. אנחנו שידרגנו את הסטייל עם פיסטוקים וחמוציות. מומלץ מאד גם להכין את המתכון ל קליפות תפוזים מסוכרות ולהוסיף לעיטור. יאמי!
מצרכים
- 1/2 1 כוסות אורז בסמטי, שטוף מספר פעמים עד שהמים מתקבלים צלולים
- 3 כוסות מים או ציר מרק עוף
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס פיסטוקים קלויים
- 1/2 כוס חמוציות מיובשות
- 3 כפות קליפות תפוזים מסוכרות (ראה קישור למתכון )
אופן ההכנה
1.
בסיר בינוני מביאים את המים או ציר המרק לרתיחה.
2.
מוסיפים את האורז, מלח, ופלפל ומבשלים כ-15 דקות, או עד שהנוזל מגיע לגובה האורז בסיר.
מכבים את האש ומשאירים את המכסה על הסיר למספר דקות נוספות לאידוי וסיום הבישול.
3.
מוסיפים את הפיסטוקים וחמוציות לאורז ומערבבים.
4.
מעטרים עם קליפות תפוזים מסוכרות.
