7
מנות
זמן הכנה:
15 דק
זמן כולל:
25 דק
רמת קושי: קלה
בשרי
מצרכים
- 1 קילו בשר טחון בטמפרטורת חדר
- 2 בצל קצוץ דק
- 5 שיני שום קצוצות דק
- 1 כף כמון טחון
- 1 כפית מלח
- 2 כפות קטשופ
- 1 כוס כוסברה קצוצה דק
- 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
- 2 כפות שמן
- מעט צ'ילי חריף יבש
- 2-3 כפות פירורי לחם מוזהבים
אופן ההכנה
1.
הכנת ההמבורגר:
במחבת מטגנים בצל ושום בשמן להשחמה נאה.
2.
שמים בקערה גדולה את הבשר וכל יתר הרכיבים, מוסיפים את הבצל והשום המטוגנים עם שמן הטיגון ומערבבים היטב.
3.
מחממים מעט שמן במחבת פסים (צריך ממש מעט שמן).
4.
בידיים לחות (חייבות להיות לחות אחרת העיסה תדבק לידיים), יוצרים קציצות עגולות ודקות ומניחים במחבת.
5.
מטגנים כ-2 דקות מכל צד להשחמה נאה
(אפשר לאפות בתנור).
תנאי אחסון: במקרר ארבעה ימים. בהקפאה לאורך זמן.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!