מטבל ירוק

1

כוס

זמן הכנה

5 דק

זמן כולל

5 דק

רמת קושי: קלה

פרווה

המטבל הירוק הזה (ובשמו הפופולארי באנגלית "Green Goddess") מושלם כממרח, רוטב לסלט/ סלמון/ עוף/ והודו.

מצרכים

  • 1 אבוקדו, מקולף וללא הגלעין
  • 2 שיני שום
  • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 6 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
  • 3 כפות מים
  • 1/3 כוס שמן זית
  • מלח גס
  • פלפל שחור גרוס טרי

אופן ההכנה

1.

טוחנים במעבד מזון / בלנד ידני אבוקדו, שום, פטרוזיליה, בצל ירוק, מים ושמן זית עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קרדיט צילום: ג'יימי גלר

מתכונים נוספים

ממרח פסטו חלבי

טחינה של ירושלמים

חציל בטעם כבד

רוטב ויניגרט

רוטב פיצה

חומוס שום צלוי עם פיתה צ'יפס

איולי שום קלוי

רוטב קרמל מהיר

חציל במיונז

פונדו גבינות

תגובות

אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!

הוספת תגובה

דילוג לתוכן