4
מנות
זמן הכנה
15 דק
זמן כולל
30 דק
רמת קושי: קלה
חלבי
קבלו טוויסט מעניין לקוסקוס – גרסה חלבית בתוספת ירק. מעולה כתוספת לצד דג.
מצרכים
- 2 כפות שמן זית
- 2 בצלי שאלוט, קצוצים
- 2 שיני שום, כתושות
- ½ 1 כוסות קוסקוס יבש
- ½ 1 כוסות ציר מרק ירקות
- 2 כוסות עלי תרד טריים
- ½ כוס גרגרי אפונה (אופציונלי)
- ¼ כוס גבינת פרמזן, מגורדת
אופן ההכנה
1.
מחממים שמן בסיר על חום בינוני - גבוה. מוסיפים את השאלוט ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך 3 דקות או עד לתחילת התרככות השאלוטים. מוסיפים את השום ומבשלים דקה נוספת. מוסיפים את הקוסוקוס ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהקוסקוס מתחיל לקבל גוון זהוב, 5 דקות נוספות.
קרדיט צילום: ג'יימי גלר
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!