4
מנות
זמן הכנה:
10 דק
זמן כולל:
110 דק
רמת קושי: קלה
בשרי
שווארמה בקלי קלות יותר טעימה מהחנות!
(במתכון צוינו התבלינים המומלצים, ניתן לשחק עם הכמויות / לפי העין)
מצרכים
- 500 גרם שווארמה נקבה (ניתן למצוא טרי בקצביה)
- 1 בצל קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף תבלין שווארמה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית אבקת מרק עוף
- 1 כפית שום גבישי
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית חוואייג'
- 1/2 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- 1 כף סילאן
- 2 כפות חרדל
- כמון (לא חובה)
אופן ההכנה
1.
מחממים תנור ל 200 מעלות.
שמים את נתח השווארמה על נייר אפיה על גבי תבנית. שופכים מעל בסיבובים מפרגנים את שאר המצרכים חוץ מהבצל.
2.
עוטפים עם נייר אפיה ומעל עם נייר כסף.
אופים בתנור במשך שעה וחצי.
3.
מטגנים בצל קצוץ עד להזהבהץ
חותכים את הנתח המבושל לרצועות דקות ככל שניתן.
4.
מוסיפים את רצועות השווארמה לבצל ומטגנים יחד. כדאי להוסיף קצת מהתבלינים לחיזוק הטעם.
הצעת הגשה: הגישו בפיתה, לצד ירקות, חומוס, ורטביםץ
אפשרות נוספת – להגיש את הנתח שלם אחרי האפיה ולפרוס על השולחן בהגשה (ללא שלב ההקפצה עם הבצל)
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!