4
מנות
זמן הכנה:
10 דק
זמן כולל:
40 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מצרכים
- 2 כוסות אורז פרסי או בסמטי
- 3 כפות שמן
- 4 כוסות מים
- 1 כפית מלח, או יותר לפי הטעם
- 1/2 כוס גרעיני דלעת קלופים
- 1 כוס חמוציות ללא סוכר
- 1 כוס גפרורי שקד מולבן
- 2 כפות סוכר חום
אופן ההכנה
1.
שוטפים את האורז ומניחים לייבוש.
2.
מחממים שמן בסיר. מטגנים את האורז כדקה תוך כדי בחישה.
3.
מוסיפים מלח ומים ומביאים לרתיחה מכסים את הסיר ומבשלים כ-20 דקות על אש נמוכה עד שנראים חורים בין גרגרי האורז והמין ברובם נספגו באורז. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד כ-7-8 דקות.
4.
שמים חמוציות, גרעיני דלעת קלופים, גפרורי שקד מולבן וסוכר חום במחבת טפלון. מקפיצים על אש נמוכה במשך כ-2 דקות להשחמה קלה.
5.
בהגשה, מפזרים מהפיצוחים והחמוציות על האורז.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!