ספגטי מוקרם

מנות

זמן הכנה:

5 דק

זמן כולל:

25 דק

רמת קושי: קלה

חלבי

יש המון וריאציות לפסטה מוקרמת.
זו הוואריציה שלי, שווה ניסיון. זו הכי אהובה על המשפחה שלי…

מצרכים

1 חבילת פסטה או ספגטי
500 מ"ל שמנת לבישול
1.5 כוסות פתיתי גבינה צהובה
1 שימורי פטריות או סלסלת פטריות טריות מאודות במעט שמן
3 כפות אבקת מרק פטריות
250 גרם קוטג', לא חובה אבל מוסיף טעם
מלח
פלפל
מעט אגוז מוסקט, לא חובה אבל מאוד מוסיף

אופן ההכנה

מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן

בינתיים מכינים את הרוטב:
בסיר קטן מביאים לסף רתיחה את השמנת

מוסיפים קוטג' ו 1/2 כוס גבינה צהובה. מערבבים תוך כדי בישול עד שהקוטג' והגבינה נמסים.

מוסיפים תיבול ופטריות. מערבבים היטב.
מכבים את האש.

מסננים את הפסטה מהנוזלים.
לא צריך לשטוף את הפסטה.
יוצקים מיד את הרוטב מעל לפסטה ומוסיפים את הכוס הנותרת של פתיתי הגבינה צהובה.
ממתינים חצי דקה ומערבבים עד שהגבינה נמסה