קונדיטורית, מתכונאית, ומעצבת אירועים.
איזה כיף זה שיש לי חברה שמגשימה לי חלומות?
השלב הבא אחרי פיתוח המתכון,
עשיה חוזרת ונשנית שלו.
פינוק כל האנשים סביבי בארוחת ערב של בייגלס מדהימים,
היה לפנות ליעל רפפורט המוכשרת.
תמיד אהבתי להוסיף לילדים איחול לבית הספר יחד עם הסנדוויץ.
לפעמים אפילו הם עצמם בחרו את המדבקה.
ואני הרגשתי שהיחס, ותשומת הלב מגיעים במנות גדושות אפילו שמדובר רק במדבקה קטנה וחמודה.
לפני מבחן אני אוהבת להכניס משהו מתוק לשקית צלופן צבעונית, ולכתוב עליה "בהצלחה במבחן".
ולכן כשאזלו לי המדבקות שאספתי במסירות, ידעתי שאני חייבת לחדש את המלאי.
כריך ירקות או טוסט עם ממרח מושקע זה בדיוק הדרך לפינוק אמיתי של בני המשפחה.
זה בדיוק הצורה לומר "האהבה שלי נמצאת בתוך הבייגל שאת/ה הולך/ת לאכול עוד מעט".
ואז באה התוספת של האיחול, שאין מי שיכול לעשות את זה טוב יותר מיעלי, וכבר ממש אין מקום לתהיות.
אז כאמור, פניתי ליעלי בהצעה להכין לי מדבקות שילוו את הפוסט הזה, שיתאימו לפינוק של בוקר מאמא אוהבת.
וכשראיתי את התוצאה נפעמתי, הכל כל כך יפה, אלגנטי, נקי, ומדובב לשפת הילדים.
יעלי, הגשמת לי חלום! איזה כיף לי שאני חברה שלך…. 🙂
בנס ממש כל זה קרה בדיוק אחרי שהגעתי לתוצאה המדויקת של בייגלס מדהימים! לא פחות מזה!.
בייגל אמריקאי אמיתי, בצק דחוס ועסיסי בפנים, עטיפה עבה ולעיסה מבחוץ, לא! לא קרנצ'ית! בייגל אמריקאי לא בא קראנצ'י.
מי שטעם בייגלס במזנוני האוכל בסגנון אמריקאי, בטוח ידע במה מדובר, ואחרי שתטעמו תאשרו שהוא הבייגל הכי טוב בעולם! יותר טוב מהקנוי במזנונים.
זה לא פרעצל, זה לא בייגל רומני, ובטח בטח לא לחמניה בצורת בייגל כמו שמתיימרים למכור לנו במאפיות תחת השם "בייגל".
בקיצור, אל תוותרו על המתכון הזה.
הכניסו אותו לרשימת המתכונים של הפינוקים….
אחרי שתכינו פעם אחת, תגלו שכולם מתחנפים אליכם, וזורקים לכם רמזים שתכינו להם בייגלס כאלה.
ושניה לפני שמתחילים.
כמה כללים לכל אותם אלה שיש להם פוביה משמרים:
-
- שמרים צריכים סוכר ומים כדי לתפוח.
-
- לשמרים אסור לגעת במלח ושומן אחרת הם לא תופחים.
-
- להתפחה יש לדאוג לסביב חמימה.
לחצו כאן למתכון לבייגל אמריקאי
רעיונות למילוי הבייגלס:
-
- סלט טונה וחמוצים
-
- סלט ביצים עם עגבניות ונתחי סלמון מעושן
-
- גבינת שמנת עם שלל חסה וירקות
-
- גבינת שמנת וסלמון מעושן (לאוכלי גבינה ודג יחד)
-
- ביגל חם עם חמאה בלבד
-
- בייגל טוסט
כמה מילים של יעלי:
אם כבר דיברת על חברות ברוכי, אז כמה חברות זוכות לקבל קופסא של בייגלס
טריים וחמים ארוזים בסרט ומונחים על דלת הבית באישון לילה??
תודה ברוכי על ההפתעה המתוקה הזו, היה כיף אמיתי לעבוד ביחד איתך על הפוסט הזה
ועכשיו אני גם יכולה להעיד שהבייגלס האלה הם הכי מושלמים שטעמתי אי פעם…
את המדבקות שלי עיצבתי באוירה צבעונית ועליזה עם מסרים משמחים ומתוקים,
כאלה שהיינו רוצים ללחוש לילדים שלנו באמצע יום לימודים מתיש.
מפנקת אתכם במדבקות היפות האלה, מוזמנים להוריד את הקובץ,
להדפיס על דפי מדבקה, לגזור ולפנק את היקרים שלכם…
את הפרינטאבלס תוכלו להוריד כאן:
התוכן באדיבות האתר רחוב האמן ובאדיבות היוצרות רות רפפורט וברוכי קופטייל
צילום: שושי סירקיס