משלוח צבעוני ומרענן

משלוח מנות צבעוני ושמח, הכולל קאפקייקס מעוטרים בצבעים פורימים, מקרונים מתוקים ומפנקים, פירות טריים וטעימים, ופחיות פנטה מרעננות – כל מה שצריך כדי להוסיף צבע וטריות למשלוח!

קאפקייקס

ביצה גדולה או 2 ביצים קטנות
חצי כוס סוכר
שליש כוס שמן
2/3 כוס מיץ תפוזים
חצי כפית תמצית וניל
כוס קמח תופח (או כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה)
אופן הכנה:
מערבבים את כל החומרים בעזרת מטרפה או כף לפי הסדר הרשום. יוצקים לתבנית מאפינס ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך כ-15 דקות.

מקרונים

רכיבים:

• 100גרם סוכר
• 75 גרם חלבון
• 100 גרם אבקת סוכר
• 100 גרם אבקת שקדים
• חצי כפית קפה נמס

אופן ההכנה:

טוחנים יחד אבקת שקדים ואבקת סוכר.

מסננים דרך מסננת.

במקביל בקערת המיקסר שמים חלבון וסוכר.

מערבבים במהירות איטית עד שלא מרגישים גרגרי סוכר.

מגבירים את המהירות ומקציפים לקצף קשה ויציב כ-4 דקות.

בתנועות קיפול בזהירות מטמיעים במסה את האבקות המסוננות וקפה.

מפילים את המסה עד שיש כמין קיפלונים תוך כדי נפילה של המסה מהמרית.

מעבירים לשקית זילוף עם צנתר חלק קוטר 1 ס”מ.

מזלפים מקרונים בגודל הרצוי.

מייבשים בטמפרטורת החדר כ-30 דקות עד שהמקרון מקבל קרום יבש.

אופים בתנור שחומם מראש ל-140 מעלות כ-15 דקות.

מוציאים מהתנור.

מחלצים מהתבנית רק אחרי קירור.

התוכן באדיבות ראשל ממומן בשיתוף קוקה-קולה