זמן הכנה:
20 דק
זמן כולל:
30 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מצרכים
- 1/2 1 כוסות חומוס יבש
- 1/2 בצל
- 3 שיני שום
- חצי צרור פטרוזיליה
- חצי צרור כוסברה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון
- 1/4כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1 כף קמח
אופן ההכנה
1.
משרים את החומוס במים במשך לילה שלם.
2.
מסננים ומייבשים היטב.
3.
טוחנים את כל המרכיבים יחד במעבד מזון עד שמתקבלת תערובת גרוסה אך לא רכה מדי.
4.
מקררים את התערובת חצי שעה במקרר.
5.
מחממים שמן עמוק.
6.
יוצרים כדורים עם כף פלאפל או בידיים ומטגנים עד שהכדורים זהובים ופריכים.
7.
מגישים עם פיתה, טחינה, ירקות חמוצים וסלטים שאוהבים.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!