50
עוגיות
זמן הכנה:
20 דק
זמן כולל:
85 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מצרכים
בצק
- 450 גרם קמח
- 200 גרם חמאה
- 5 גרם אבקת אפייה
- מעט גרידת לימון
- 50 גרם שמן
- 60 גרם מיץ תפוזים טבעי
- כף תמצית וניל
- 3 חלמונים
מילוי
- 3 חלבונים
- 200 גרם סוכר
- 80 גרם אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
1.
מערבבים במיקסר קמח, אבקת אפייה וחמאה עד לקבלת תערובת פירורית.
2.
מוסיפים גרידת לימון, שמן, מיץ תפוזים, וניל וחלמונים ומערבבים רק עד שנוצר בצק אחיד.
3.
עוטפים ומכניסים למקרר לחצי שעה.
4.
מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
5.
מוסיפים אינסטנט פודינג וניל ומקציפים עוד כדקה.
6.
מחלקים את הבצק ל־3 חלקים ומרדדים כל חלק לעלה דק.
7.
מורחים מילוי מרנג, חותכים לרצועות ומגלגלים כל רצועה לצורת שושנה.
8.
אופים ב־180 מעלות במשך 25–30 דקות, עד להזהבה.
הצעת הגשה: מומלץ לפזר אבקת סוכר לאחר שהעוגיות מצטננות.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!