4
מנות
זמן הכנה:
15 דק
זמן כולל:
60 דק
רמת קושי: קלה
בשרי
מצרכים
קציצות
- 500 גרם בשר טחון
- 1 קישוא
- 1 בטטה
- 1 גזר
- 1 בצל
- 5 ביצים M
- מלח, לפי הטעם
- 1/2 1 כוסות פירורי לחם
רוטב
- 1 בצל חתוך לרצועות
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 2 כפות פפריקה בשמן
- 1 כפית אגוז מוסקט
- פלפל שחור, לפי הטעם
- מלח, לפי הטעם
- 250 גרם רסק עגבניות
- ½ כוס שמן
- מים עד לגובה של כחצי מהתבנית
אופן ההכנה
1.
מגררים את הקישוא, הבטטה, הגזר והבצל בפומפייה או קוצצים במעבד מזון.
2.
מוסיפים את הבשר הטחון, הביצים, המלח ופירורי הלחם.
3.
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ונוחה ליצירת קציצות.
4.
מניחים בתבנית את כל חומרי הרוטב ומערבבים היטב.
5.
יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ומסדרים אותן בתוך הרוטב. מכסים את התבנית בנייר כסף.
6.
אופים בתנור שחומם מראש ל־200°C, חום עליון ותחתון, במשך כ־30 דקות.
7.
מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות כ 15 דקות נוספות, עד שהקציצות משחימות יפה והרוטב מבעבע.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!