טארט דובדבן

טארט: מקציפים קלות את המרגרינה עם הסוכר , הביצה והריצ' .

מוסיפים את הקמח ומערבבים .

מקררים את הבצק כשעתיים במקרר.

מרדדים את הבצק לעובי של כ 3 מילימטר ומעצבים לפורמה הרצויה על התבנית .

אופים בתנור כ 10 דקות על 180 מעלות עד כדי השחמה קלה, ואחרי האפיה מקררים את הטארט עד להרכבה.

קרם שקדים: בקערת מיקסר מקציפים את המרגרינה וסוכר יחד.

יוצקים בהדרגה את הביצים והחלמונים לתוך הקערה.

מוסיפים את הקמח, שקדים טחונים, אבקת אפיה, גרידת לימון ,וקוניאק ומערבבים.

משטחים את קרם השקדים על הטארט בגובה סנטימטר. מורחים מעל 2 כפות קרם פטיסייר , ומעל לזה את מחית הדובדבנים.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לכ 15 דקות.