כרוב סגול שאי אפשר להפסיק לנשנש

מנות

זמן הכנה:
5 דק'

זמן הכנה כולל:
5 דק'

רמת קושי: קלה

פרווה

מצרכים

1/2 ראש כרוב סגול, חתוך לרצועות דקות
1/4 כוס שמן
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף חומץ
2 כפות מיץ לימון טרי
2 בצל ירוק, חתוך לטבעות
אופציונאלי: פקאן מסוכר חתוך / שומשום קלוי / פיצוחים מטוגנים - שקדים מולבנים ועוד*

אופן ההכנה

בכלי קטן מערבבים את השמן, סוכר, מלח, פלפל, חומץ ומיץ לימון.

שמים את הכרוב בקערה. מוסיפים את הרוטב ומערבבים.

מפזרים מעל את הבצל הירוק ואת השומשום / פיצוחים, אם משתמשים.

*לסלט עשיר מומלץ להוסיף פיצוחים מטוגנים – אני אוהבת את השילוב של שומשום ושקדים, אבל כל פיצוח יעבוד כאן. מטגנים במשך כמה שניות במחבת חמה, שימו לב שנשרף מהר אז להתחיל על אש בינונית.