סופגניית שנטלי ותות מצופה שוקולד

סירופ סוכר: מחממים בסיר את המים והסוכר עד שמבעבע והסירופ מסמיך מעט.

טובלים את החלק העליון של הסופגניה בסירופ סוכר, ואז טובלים בקערה עם הסוכר המוכסף.

קרם שנטלי: מקציפים את כל החומרים יחד בקערת המיקסר עם וו ההקצפה עד לקבלת קרם יציב.

(ניתן גם למלא את הסופגניות בקרם)

מעבירים את קרם השנטלי לשקית זילוף עם צנטר כוכב ומזלפים קרם בנדיבות במרכז הסופגניה.

מקשטים את זילוף הקרם בפניני קראנץ' לבנים ובשוקולד המגורד.

תות מצופה בשוקולד: ממיסים בנפרד שוקולד חלב וחמאת קקאו בפולסים במיקרוגל או בבן מארי.

מערבבים יחד.

טובלים תות קפוא בתערובת השוקולד.

לאחר שהציפוי מתקשה, ממיסים שוקולד לבן במיקרוגל או בבן מארי ומזגגים מעל לקראנץ' שוקולד.

מניחים את התות המצופה מעל לקרם השנטלי.