זמן הכנה:
15 דק
זמן כולל:
105 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
לא צריכים תרוץ של קידוש או עליה לתורה בשביל להינות מקוגל ירושלמי טוב!
מצרכים
- 1/2 1 כוסות סוכר, מחולק
- 1/2 כוס שמן
- 1 חבילת אטריות דקות (400 גרם)
- 6 כוסות מים
- 1/2 1 כפות מלח
- 1 כפית גדושה פלפל שחור
- 3 ביצים
אופן ההכנה
1.
בסיר בינוני שמים 1 כוס סוכר ושמן. מדליקים את האש וממתינים עד שנהיה צבע קרמל (שימו לב לשמור כל הזמן שלא יישרף)
2.
מוסיפים את האטריות הדקות, מים, מלח, פלפל, ו1/2 כוס סוכר.
3.
מבשלים במשך 5 דקות עם מכסה, ואז סוגרים את האש וממתינים 10 דקות.
4.
מוסיפים את הביצים, ומערבבים היטב.
טועמים ומתקנים תיבול עם יש צורך במלח ופלפל.
5.
שופכים לתבניות מרופדות בנייר אפיה, ואופים על 180 מעלות למשך שעה וחצי.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!