זמן הכנה:
10 דק
זמן כולל:
40 דק
רמת קושי: קלה
חלבי
מצרכים
- 200 גרם שוקולד לבן
- 120 גרם שמנת מתוקה
- 100 גרם קוקוס
- 100 גרם שקדים טחונים
- 3 כפות מהממרח האהוב עליכם – נוגט / פיסטוק / ריבת חלב (לא חובה, אבל מוסיף המון טעם)
- 100 גרם קוקוס (רגיל או מקורמל)
אופן ההכנה
1.
ממיסים את השוקולד הלבן והשמנת המתוקה במיקרוגל בפולסים של 20 שניות, עד לקבלת תערובת חלקה.
2.
מוסיפים את הקוקוס, השקדים הטחונים, ואם רוצים גם את הממרח שבחרתם.מערבבים היטב.
3.
מקררים במקרר או במקפיא כ-30 דקות, עד שהתערובת נוחה לגלגול.
4.
יוצרים כדורים במשקל של כ-15 גרם כל אחד.
5.
מגלגלים בקוקוס רגיל או בקוקוס המקורמל.
6.
הכנת קוקוס מקורמל: מחממים מחבת על אש נמוכה, מוסיפים את הקוקוס ומערבבים כל הזמן במשך כמה דקות.
שימי לב ! הקוקוס נשרף מהר מאוד, לכן חשוב לא להפסיק לערבב.
כשהקוקוס מגיע לצבע הזהוב הרצוי, מעבירים לנייר אפייה ומצננים לחלוטין.
אחסון: שומרים במקרר או במקפיא לאחסון ארוך יותר.
