4
מנות
זמן הכנה
5 דק
זמן כולל
45 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מרק עגבניות מהיר מ 5 מרכיבים בלבד
מרק עגבניות מהיר ופשוט להכנה. ניתן לקצר את תהליך ההכנה ולהשתמש בקוביות עגבניות מקופסאות שימורים. הגישו לצד טוסט או לחמניות כוסמין ויש לכם ארוחת ערב מלאה!
מצרכים
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 3 גזרים, פרוסים דק
- 2 גבעולי סלרי
- 5 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות עם המיץ ( 3 קופסאות שימורים של 425 גרם)
- 2 כוסות מים
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
- הצעת הגשה: לעיטור - בזיליקום טרי / גבינה מגורדת / פופקורן טרי
אופן ההכנה
1.
מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית - נמוכה. מוסיפים את הבצל, גזרים, וסלרי ומטגנים עד לריכוך מלא של הירקות (כ 10 דקות). מוסיפים את השום ומערבבים.
2.
מוסיפים את העגבניות ואת המים.
3.
מבשלים על אש נמוכה ומערבבים מידי פעם, במשך 30 דקות.
4.
טוחנים את המרק עם מוט בלנדר, ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
קרדיט צילום: ג'יימי גלר
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!