7
מנות
זמן הכנה:
5 דק
זמן כולל:
30 דק
רמת קושי: קלה
חלבי
מרק מוקרם מפנק ,בהשראת מסעדת "אלפרדו" פתח תקווה.
מצרכים
- 50 גרם חמאה
- 2 כפות שמן זית
- 5 שיני שום קצוצות
- 2 סלסלאות פטריות טריות (פורטובלה ו/או שמפניון) ,פרוסות , או 2 קופסאות שימורי פטריות
- 2 כפות אבקת מרק פטריות
- 300 +200 מ"ל חלב
- 2 מיכלי שמנת מתוקה
- 4 כפות קורנפלור
- מלח פלפל ואגוז מוסקט, לפי הטעם
אופן ההכנה
1.
בסיר על אש בינונית מחממים את שמן הזית והחמאה.
2.
מוסיפים את השום ומטגנים כדקה.
3.
מוסיפים את הפטריות ומאדים על אש בינונית כ-5 דקות.
4.
מוסיפים את אבקת המרק ומערבבים.
5.
מוסיפים 300 מ''ל חלב ואת השמנת המתוקה, מגביהים לאש גבוהה ומביאים כמעט לרתיחה (שימו לב שלא יגלוש).
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!