סיר 3 ליטר
זמן הכנה:
5 דק
זמן כולל:
20 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מרק קרמי, לא יאמינו לכם שהוא לא חלבי… הטעם שלו מעודן ממש בזכות מעט אגוז המוסקט שיש בו. כל כף- עונג. אבל באמת.
ומה שאני הכי אוהבת במרק הזה – 15 דקות והוא מוכן!!!!
מצרכים
- 2 בצלים קצוצים
- 3 קופסאות שימורי פטריות / או 3 סלסלאות פטריות חיות פרוסות
- מלח
- פלפל שחור
- 4 כפות אבקת מרק פטריות
- מעט שמן לטיגון
- אגוז מוסקט טחון לפי הטעם
- מים רותחים
- להגשה: פטריות טריות מסוגים שונים, נבטים סיניים
אופן ההכנה
1.
בסיר שמים שמן ומטגנים בצל לשקיפות.
מוסיפים פטריות ומטגנים כדקה (פטריות טריות יש לבשל עד לריכוך)
2.
מוסיפים תיבול ומים רותחים לכיסוי + 4 ס"מ. מבשלים 13-15 דקות.
3.
טוחנים במוט למרק חלק.
4.
בהגשה שמים בקערה מרק ומקשטים בפטריות טריות ונבטים סיניים
טיפ לגיוון: ומי שבכל זאת רוצה מוקרם ממש וחלבי-
לקראת סוף הבישול- 2 דקות אחרונות מוסיפים שמנת לבישול בטעם פטריות. או שמנת לבישול רגילה
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!