מרק קישואים מוקרם עם צי'פסוני קישואים ובצל

מטגנים במעט שמן בסיר את הירקות. בערך 4 דקות תוך כדי ערבוב.

מוסיפם את יתר הרכיבים ומים לכיסוי + עוד קצת. מבשלים כ-25 דקות.

טוחנים היטב בבלנדר מוט עד שנהיה מרקם קטיפתי.

לצ'יפסונים: את הקישוא מקלפים וממשיכים לקלף רצועות מהקישוא עצמו. חותכים כל רצועה לרצועות דקות ממש. פורסים את הבצל לחצאי טבעות דקים.
מערבבים עם מעט קמח באופן שכל הירקות יכוסו בקמח.

מטגנים בשמן עמוק להשחמה נאה. מוציאים ומניחים על ניר סופג.

בהגשה מניחים ערימת צ'יפסונים בכל קערה.