זמן הכנה:
8 דק
זמן כולל:
130 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מצרכים
- 1 כף שמן קנולה
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל גדול חתוך קצוץ לקוביות
- 1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
- 4 שיני שום
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- 2 גזרים
- 1 בטטה
- 1 חתיכה דלעת (לא חובה)
- 2 קישואים
- 1 כוס גריסי פנינה שטופים
- 1 כף מלח
- 2 כפות אבקת מרק עוף
- 2 כפות אבקת מרק פטריות
- פלפל שחור
- 1 כף חויאג
אופן ההכנה
1.
מחממים את השמן בסיר גדול ( לפחות בנפח של 5 ליטר), ומטגנים את הבצל, עגבניה חתוכה, ושום חתוך עד להזהבה של הבצל.
2.
חותכים את שאר הירקות לקוביות קטנות ומוסיפים למרק יחד עם הגריסים.
מטגנים במשך 2 דקות נוספות תוך כדי עירבוב.
3.
מוסיפים מים עד לגובה 3/4 הסיר, ומביאים לרתיחה.
4.
מוסיפים את התבלינים וממשיכים לבשל מכוסה על אש נמוכה כשעתיים.
ניתן להוסיף עוד מים ותבלינים לפי הצורך.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!