זמן הכנה:
10 דק
זמן כולל:
30 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מצרכים
- 240 גרם טחינה גולמית
- 200 גרם סוכר
- 200 גרם חמאה/נטורינה בטמפרטורת החדר
- 420 גרם קמח לבן
אופן ההכנה
1.
מערבבים את כל חומרי הגלם בקערה עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה.
2.
יוצרים כדורים במשקל של כ15/20 גרם כל אחד ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, עם מעט מרווח ביניהם חשוב קצת לשטח את העוגיה אחרי הגלגול, העוגיה לא משנה כמעט את הצורה שלה באפיה.
3.
אופים בתנור שחומם מראש ל־170°C במשך כ20 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות ומזהיבות קלות.
העוגיות עדיין יהיו רכות כשהן יוצאות מהתנור. תנו להן להתקרר לחלוטין על התבנית הן יתייצבו ויקבלו מרקם נימוח ועדין.
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!