6
מנות
זמן הכנה:
5 דק
זמן כולל:
60 דק
רמת קושי: קלה
פרווה
מצרכים
- 6 דגי מושט
- 1 בצל רגיל
- 8 שיני שום
- 2 לימונים
- ½ כוס סילאן
- ¼ כוס מיץ לימון
- ⅔ כוס שמן
- 1 כוס מים
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- 1½ כפות תבלין גריל דג
- ½ כפית אגוז מוסקט
- ½ כפית כורכום
- 1 כף מלח
אופן ההכנה
1.
חותכים את הבצלים והשום לרצועות ואת הלימונים לפרוסות.
2.
מערבבים יחד את הבצלים, השום, הלימונים, הסילאן, מיץ הלימון, השמן, המים וכל התבלינים.
3.
מוסיפים את דגי המושט ומוודאים שהם מצופים היטב ברוטב ובתערובת.
4.
מסדרים הכול בתבנית ומכסים בנייר כסף.
5.
אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך כ40 דקות.
6.
מסירים את נייר הכסף ואופים עוד כ10 דקות ללא כיסוי, עד שהדגים מקבלים מעט צבע.
מומלץ להגיש חם!
אין תגובות, תהיו הראשונים להגיב!